東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・
謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場!!
江戸時代と現代と、ダブルで旨い!大人気グルメコミック、待望の第1集です!!
銀平飯科帳 作品紹介
あらすじ
東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。
店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。
将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・
謎の調味料「煎り酒」、江戸のスープかけご飯「こしょう飯」、酒かすで作る「江戸風カルボナーラ」ほか、真似したくなるレシピが続々登場!!
第1話試し読み
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銀平飯科帳
休載中 最新刊第11巻東京神田で創作居酒屋を営む武藤銀次。店も料理も中途半端な銀次は江戸時代にタイムスリップ。将軍の料理番を務める兄弟と出会い、江戸のグルメガイドを作ることに・・・・・・
読んだ感想
タイムスリップ系グルメ漫画
いい舌を持ちながらも継続性に問題があって商売もうまくいっていない主人公
友人たちにたしなめられるそんなある日、ふと立ち寄った神社で江戸時代にタイムスリップ
現代で得た知識を江戸時代に持ち込み大活躍
そして江戸で得た知識を現代に持ち帰り商売繁盛
なんとも新しいグルメ漫画です
現代と江戸、一粒で二度美味しいマンガ
私はどちらかというと江戸編が好き
といっても話が進むにつれ色々入り混じっていくのでその辺も見どころ
興味をそそる料理がたくさん出てきてグルメ漫画としても面白いですよ!
今は別作品を描いていて休載中なのが残念ですねー。
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コミックス|銀平飯科帳
最新刊第11巻 休載中!
(2020/1/30)
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