味いちもんめ
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伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる“追い回し(アヒル)”に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴3年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが……

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味いちもんめ
  • 引用元:BOOK☆WALKER
  • 原作:あべ善太
  • 漫画:倉田よしみ
  • 出版社:小学館

味いちもんめ あらすじ

伊橋は、新宿の料亭「藤村」に入ったばかりの新米料理人。料理学校を首席で卒業した自信から、洗い物やゴミ捨てなど雑用ばかりやらされる“追い回し(アヒル)”に飽き飽きしていた。伊橋の不満を聞いた立板の横川は、その腕前がどの程度のものなのか、追い回し歴3年の谷沢と「桂剥き」をやらせてみるが……

味いちもんめ 読んだ感想

こちらも誰でも知ってるグルメ漫画
グルメ漫画と言えば『美味しんぼ』有名ですがこちら有名ですよね。
思い起こせばSMAPの中居くんがドラマもやっていました。

いいとこの坊っちゃんが板前の世界に入り修行する
昭和の厳しい職人の世界を描いてはいるもののキャラクターが元気いっぱいなので辛さは気にならない。
主人公は自分の力を過信し何でもできると思いこんでいたが、そんなに甘い世界ではない。
それを思い知った主人公は気持ちを改め真面目に仕事に向き合うようになる。

よく昔は理不尽と言われますが、いわば真面目の裏返し。
真剣にやっていない人が怒られるのは当たり前だなぁと気づかせてくれました。

人間ドラマと料理のバランスがとってもよい大作グルメ漫画です。
何事もそうですが地道な努力が一番大事。
それを伝える漫画の描き方が素晴らしい。
最初はだめな人間が少しずつ成長していくさまを見るのは良いものです。

1巻だけ見ると「なんでこんなやつが」と思うシーンがたくさんあるでしょうが巻を進めるごとに”気づき”があり反省し成長します。
巻を進めるごとに主人公のことが好きになっていくのではないでしょうか。

素朴な絵柄で変わらず続いてきた漫画は、昔から変わらない名店と言った感じで深みも増してきました。
作者が執筆途中でなくなっているため未完で終わっているのが悲しいところです。

とは言え33巻も続けて描かれてますから長く楽しめるのではないでしょうか
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味いちもんめ コミックス

全33巻 完結!
(1999/9/1)